2017.10.03
秋はやっぱりキノコを楽しみましょう♪
10月は、きのこを使ったレシピです(*^_^*)
『きのことベーコンの包み焼き』 1人分
【材料】
『きのことベーコンの包み焼き』 1人分
【材料】
舞茸 1/2パック(50g)
エリンギ 小1本
椎茸 1枚
ベーコン 1枚
塩・こしょう 少々
オリーブ油 小さじ1/2
しょうゆ 適量
1.舞茸は食べやすく小房にする。エリンギは縦に半分に切る。
椎茸は3~4等分に切る。ベーコンは2cm幅に切る。
椎茸は3~4等分に切る。ベーコンは2cm幅に切る。
2.30cm長さに切ったアルミホイルの上に舞茸を並べる。その上にベーコンをのせ、
エリンギ、椎茸を並べる。塩、こしょうをし、オリーブ油をかける。
エリンギ、椎茸を並べる。塩、こしょうをし、オリーブ油をかける。
3.包んで、オーブントースター又は魚焼きグリルで7~8分焼く。
4.お好みで醤油をかけてどうぞ♪
☆ポイント!
シンプルに具はキノコとベーコンだけにすることで、
キノコの香りと旨みがたっぷり楽しめます♪
キノコの香りと旨みがたっぷり楽しめます♪
マッシュルームやひらたけも香りが良くオススメですよ!
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