2017.11.01
白菜を使ったあったかヘルシースープ♪
寒くなってきましたね。
11月は、白菜を使ったあったかヘルシースープをご紹介します♪
『白菜と桜海老のクリームスープ』 2人分
【材料】
- 白菜 1枚（100g)
- えのき茸 30g
- 桜海老（乾燥） 大さじ1/2
- 水 100cc
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1～2
- 牛乳 200cc
- 塩・こしょう 少々
1.白菜は食べやすい大きさに切る。えのきは3等分の長さに切る。
味をととのえる。
★ポイント
スープのとろみはさらっとがお好きな方は小さじ1、とろっとがお好きな方は小さじ2で。
油を使わず、白菜、桜海老を炒めることで香ばしい風味もプラスされます♪
油を使わず、白菜、桜海老を炒めることで香ばしい風味もプラスされます♪
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料理教室『七ツ森』 あさのゆか
仙台市青葉区旭ヶ丘2-38-9
ブログ→ http://blog.goo.ne.jp/cooknut/
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