夏はやっぱり 冷たーいそうめん！
『トマトそうめん』

1人分【材料】
・そうめん 100g
・トマト 1/3個（50g位）
・大葉 1～2枚
・めんつゆストレート 50cc
・オリーブ油 
・小さじ1

1.あらかじめ、トマトをまるごと冷凍しておく。
2.そうめんを茹でる。大葉はせん切りにする。
トマトは凍ったまま皮ごとおろす。
3.器にそうめんを盛り、めんつゆ、オリーブ油をかけ
　おろしたトマト、大葉をのせる。

★ポイント
トマトをおろすのは 冷たいですが、がんばって！
シャーベット状になったトマトの食感が楽しく、
めんつゆをグッと美味しくヒンヤリにしてくれます♪
 
★8/5（日）16:54 TBC やまヤギさんの何コレ？コレクションで
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  料理教室『七ツ森』 あさのゆか