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サクっと簡単♪お手軽にできちゃうおすすめレシピを紹介します!

料理教室『七ツ森』のサクっと簡単スマイルレシピ♪

2017.09.05

9月は煮込ない簡単ヘルシーカレー♪をご紹介します。

『さば缶カレー』  1人分

【材料】
さば水煮缶      1/3缶(70g位)
たまねぎ       1/4個(50g)
にんじん  30g
マッシュルーム   2個
サラダ油         小さじ1
カレー粉       小さじ2
おろしにんにく  少々
トマトジュース    200cc
ケチャップ     大さじ1/2
ソース        大さじ1/2 
砂 糖        ひとつまみ
ごはん        1膳分
パセリ        適宜

【作り方】
1.玉ねぎは薄切り、にんじんはいちょう切り、マッシュルームは5mm厚さに切る。
 
2.フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。しんなりしたら、カレー粉、にんにくを加え弱火で1分炒める。
 
 
4.さば缶(汁も)、ケチャップ、ソース、砂糖を加え弱めの中火で5分煮たらできあがり♪


ポイント
市販のルーを使わないので 油控えめのヘルシーカレーです♪
マッシュルームはぶなしめじでもおいしくできあがります。
炒めた野菜に水を加えて市販のカレールーで味付けしても、もちろんOK!
ターメリックライス(1合にターメリック小さじ1/6バター5gを入れて炊く)で召し上がるのもオススメです。


☆★☆  
料理教室『七ツ森』  あさのゆか 
仙台市青葉区旭ヶ丘2-38-9
ブログ→ http://blog.goo.ne.jp/cooknut/ ☆★☆
          9月は煮込ない簡単ヘルシーカレー♪をご紹介します。
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    リョウリキョウシツ ナナツモリ ノ サクットカンタンスマイルレシピ

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    料理教室『七ツ森』のサクっと簡単スマイルレシピ♪
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